年近70岁的“土专家” 这辈子与菠萝蜜有深厚的情缘

　　美丽密码：玉林南部区域的气候环境和地理位置具有菠萝蜜树适宜的生长环境，一直以来，都有种植菠萝蜜的传统习惯，同时也涌现出许多种植菠萝蜜的“土专家”，博白县那卜镇那卜村年近70岁的村民詹宗茂，就是其中之一。多年的坚守和创新，詹宗茂只为了培育和种植出更高质量的菠萝蜜。在他的眼中，菠萝蜜树是一种带有灵性的树木，值得用一辈子来种植和守护。

　　出色的嫁接技术琢磨成绝活

　　熟悉的人都习惯叫詹宗茂为十七叔，他从小就喜欢种植树木，十几岁就琢磨嫁接技术。方圆百里的村民，想种植好吃的菠萝蜜，都会找他要树苗，他也敢拍胸脯保证，种他的苗，就一定能结出好吃的菠萝蜜果实。

　　今年“大暑”节气刚过，正是菠萝蜜大量成熟的季节，我们来到那卜镇那卜村李园屯十七叔的菠萝蜜园。十七叔的菠萝蜜园子不大，却像一个实验基地，这里从育种、嫁接树苗到几年、几十年的菠萝蜜树都有。在一小块育种的地里，埋着刚刚下地的菠萝蜜种，十七叔指着地里刚刚冒出的新芽说，这是前几天种下的，是用成熟的菠萝核籽育的种。在育种地的前面，是一片已经有15~20公分高的树苗，十七叔娴熟地对一棵幼苗进行嫁接，他说，这是长了大约六七个月的树苗，可以嫁接了，但一定要注意不能给水淋湿嫁接的树苗。嫁接过的菠萝蜜树苗经过二十多天时间就会长出新芽，一年时间后就可以卖出去种植，大约4年时间左右就可以挂果。“从育种到嫁接，是个讲究技术活的过程，每一个环节都要掌握‘火候’，才能种出和嫁接出好的菠萝蜜树苗。”十七叔说。

十七叔的嫁接技术炉火纯青。

　　在十七叔的菠萝蜜园子里错落有致的分布着几十株高大的木菠萝，有的树龄已经十年，有的树龄才三四年，还有刚刚种植一年多时间的，都挂满了菠萝蜜果实，有大有小。十七叔说他在园子里种植的菠萝蜜，每次结果一般不少于80~100颗。菠萝蜜是陆续成熟的，摘下来的菠萝蜜，最重的有10多公斤，最小的也有5公斤左右。

　　“经过我育种、嫁接的菠萝蜜，都是好的品种，都是很好吃的。”十七叔很自信，他种的菠萝蜜从来就不愁卖，每年都会有经销商提前跟他预定。

　　老菠萝蜜树记载着甜蜜的回忆

　　走进那卜村，在西岸垌、李园屯等村屯，随处可见高大的菠萝蜜树，或傲然挺立，或与荔枝树、龙眼树、杨桃树相依相伴，是乡村一道常见的风景。

　　在李园屯里，至今还有上百年树龄的菠萝蜜树。十七叔说，在过去物质生活比较匮乏的年代，每当菠萝蜜成熟采摘时，都是村里人高兴欢喜的时节。菠萝蜜除了留给自家吃，还要送给亲朋好友。菠萝蜜，是载满甜蜜欢喜记忆的果实。

　　或许是菠萝蜜树留下太深的印象，十七叔从小就喜欢种养，有嫁接技术之后，他就早早学会了嫁接技术。在家里的老房子后面，种植有许多果树，其中菠萝蜜就有很多棵。现在保留下来的，年份最长的菠萝蜜树有一百多年。

博白那卜镇那卜村李园屯，年近70岁的詹宗茂讲述他与菠萝蜜的故事。

　　“这棵老菠萝蜜树大概有一百年了，是我父亲种植的。另外一株有50多年，是我侄子种的，这两株菠萝蜜树的品种都是黄金包，果肉金黄，肉厚清甜，年年都摘很多送人，很受欢迎。”十七叔说，村里种植有很多菠萝蜜树，对面的西岸垌村，还有树龄两百年以上的菠萝蜜树，都是好品种。

　　“上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，这是我用上百年的菠萝木做的饭桌，二十多年了，还是像新的一样。”十七叔说，原来村里很多老的菠萝蜜树，就是因为村里人要起房子，还有做家具而被砍掉。现在村里留下来的老菠萝树不多了，种植的大多是新培育的品种。

　　“菠萝蜜的树枝，砍掉下来，堆放在一边都可以长出木耳呢，这个木耳拿来炒菜吃，特别脆和香。”十七叔说他种了50多年菠萝蜜，知道菠萝蜜树全身都是宝，而且是一种不需要怎么护理的树种，是一个很适合在乡村种植的经济树木。

　　探究不止守护种植百宝菠萝蜜

　　十七叔虽然年近70岁，但思维还是很活跃，身材单薄瘦小的他还能敏捷地爬上几米高的菠萝蜜树上摘果实。

　　对菠萝蜜品种的认知，十七叔就是吃到好吃的菠萝蜜，就把菠萝核籽拿来育种。虽然长期生活在农村，但是对菠萝蜜的新品种，只要他知道，就会想方设法去弄来嫁接。如五年前，十七叔听到广东廉江有一个老板种植有好吃的菠萝蜜新品种，找人打听到地址后，他就骑摩托车到广东廉江的菠萝蜜基地讨教，并花钱买回几十根菠萝蜜树枝，回到家里，跟他育种的菠萝蜜树苗嫁接。

　　50多年对菠萝蜜的研究探讨，十七叔对菠萝蜜的习性如数家珍。比方说，菠萝蜜果实成熟与否，他通过敲打辨听声音的清、浊来判断；还没有成熟的菠萝蜜果实摘下来用脚踩过的，这个菠萝蜜果实就会烂，会不熟；菠萝蜜的果实在成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛；摘下来的菠萝蜜果，离树两夜，果更甜，吃起来口感更好……

意外长在十七叔养蜂棚里的木菠萝也结果了，让十七叔有点兴奋。

　　多年前，十七叔在后院的菠萝蜜树下搭一个棚养蜂蜜，结果他意外的发现，没有阳光照射的菠萝蜜树根也同样能挂果，并且色泽金黄，特别漂亮。“这是一个新发现，这棵长在棚里没有阳光照射的菠萝蜜树长得如此之好，我会一直探究下去。”

　　凡事自己多琢磨，多钻研，直到把问题弄懂为止。十七叔说现在，不断有新的菠萝蜜品种开发出来，口感越来越好，成熟的年份，最快的只要一年多，大多数两三年也可以挂果了。菠萝蜜树是百宝树，树形整齐，冠大荫浓，果奇特，乡村振兴更需多种植菠萝蜜树。他表示今后也要与时俱进，跟上时代脚步，找更好的菠萝蜜种苗，种植出更加好吃的菠萝蜜，这辈子会一直守护菠萝蜜树。

丰收的果实是对十七叔多年来的研究最好的馈赠。

　　（责任编辑：梁琪岚）