卢花暖：从农村妇女“蜕变”成制茶状元
然而，令人意想不到的是，3年前，卢花暖还是一名普通的农村妇女，从没有接触过手工茶制作。3年来，凭借自己的努力和勤奋，卢花暖练就一手过硬的手工茶制作技术，多次参加区、市、县职业技能比赛并获得大奖，成为山心镇远近闻名的手工茶制作能手，诠释了一位普通农村妇女的逆袭之路。
卢花暖在采茶
卢花暖获得广西技能状元称号。
卢花暖（左）。
结缘·磨练 成为制茶好手
1月3日上午，在兴业县山心镇蓬塘村国道G324线旁的一座民宅里，卢花暖正在家里整理打包肥料，准备挑往自家后山上的茶园施肥，茶园有0.2公顷多。当前，冬茶制作结束，卢花暖利用这个空档抓紧给茶树施肥，以便在即将到来的春茶采摘中获得更好的收成。
一头齐耳短发，穿着大方得体、精挑干练，言语不多但热情好客是卢花暖给人的第一印象。
卢花暖采用的生产模式是“前宅后厂”，前面是住房，后面就是手工茶加工作坊，这模式在山心镇非常普遍，能兼顾到生产和生活。近几年来，当地政府部门充分利用当地制茶业发展优势，积极引导鼓励农户加入制茶业发展大军来，在促进茶农增收的同时，促进当地经济的发展，每一农户家就是一座小型的茶叶加工厂。
“2016年6月，政府部门和市茶艺职业培训学校联合举办产业扶贫培训班，我报名参加了3个月的培训，从此就与手工制茶结下不解之缘。”卢花暖回忆道，还没参加培训前，她只是一名普普通通的农村妇女，家里生活主要靠种田、养猪和打零工维持。她说，当时就是抱着多学一门技术的想法参加培训的，没想到这门技术让她收获了很多。现在，卢花暖全职制作手工茶了。
参加培训后，卢花暖发现自己喜欢上了制作手工茶，为了便于向老师学习，市茶艺职业培训学校的老师下乡帮扶培训时，她主动邀请老师住在她家。近水楼台先得月，她借此机会把平常积累的问题一一向老师请教。镇里有相关补助资金支持农户建设制茶设施，还没等资金发放，卢花暖就自己出资在自家后院添置了小型加工设施，为的是早日掌握制作手工茶的技术。学习伊始，卢花暖一天到晚泡在自己的作坊里苦练制茶技术。
“卢花暖学习制作手工茶认真勤奋，并且尊敬老师，在为人处世也做得很好。”市茶艺职业培训学校校长陈天华评价道，卢花暖是她众多优秀学生中的一员，不仅技术好，而且为人很不错，与茶道所倡导的精神很契合。她极为注重细节，制作出的手工茶特点明显，品起来回味甘甜。
凭着一股好学勤学努力的劲头，经过3年的磨练，如今，卢花暖已成为制茶好手。
精湛·参赛 各级技能大赛屡获奖
“老师教过红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶6大类茶的制作方法。”说到制作手工茶，卢花暖顿时活跃起来，话匣也一下打开：从季节来说，可以分春茶、夏茶、秋茶、冬茶；价格方面，春茶稍贵， 一般是每公斤600多元，冬茶每公斤400多元；而制作工序上，制作绿茶相对简单点，将茶叶从茶园采摘回来后，将其晾青，然后放在大锅里杀青，揉捻，再放在另外一个锅里烘干，这几道绿茶的制作工序一般在一天内完成。至于其他类型的手工茶，制作时间则稍长……
“制作手工茶讲究‘天时地利人和’。”卢花暖道出了她自己的制茶心得。她说，茶叶质量除了与生鲜茶叶、炒茶时天气等因素有关外，还与制茶人的心情有关。“心情好时候，制作出来的茶味道就好，心情不好时，味道则差些。”
记者采访时，冬茶制作已完成，不能目睹卢花暖现场制作手工茶甚觉遗憾。
练就了一手精湛手工茶制作技术的卢花暖，开始参加各级技能比赛，并崭露头角。2019年8月11日，在兴业县职工职业技能大赛茶叶加工工选拔赛中，卢花暖获得了特等奖；当年8月13日，在玉林市职工职业技能大赛茶叶加工工竞赛中获得第三名，又在稍后举行的广西职工职业技能大赛中获得第一名，因此，她获得了“广西技能状元”称号。
品论·切磋 欲成立合作社抱团发展
在卢花暖家的客厅，有一张四方桌，上面整齐摆放着茶具和各种手工茶。平常，卢花暖和一些志同道合的朋友、村里制作手工茶的农户在这里品茶论茶，切磋茶艺，不断提升自己的制茶技术。“现在，一年四季都在制茶，成为专职的了。”卢花暖表示，村里有不少妇女也跟她学习制作手工茶，妇女制茶队伍在不断壮大。卢花暖还学会了用微信在网上销售茶叶，“手工茶加工师”是卢花暖在微信上给自己的定位。翻看她的微信，记录的多是关于茶的话题，特别是每当有新茶出来，卢花暖会在微信上宣传营销，细看，茶不再是“毛坯”，她在茶的包装上下了功夫与心思，各种茶的包装已然更是吸引眼球。
据了解，制作手工茶在兴业县山心镇蓬塘村等各村有很大发展空间，很多农村妇女经过培训后都能掌握制作手工茶技术，是帮助农户发家致富的好路子。当前，在村里的支持下，卢花暖正和四五户农户商量，准备成立手工茶制作合作社的事情，抱团发展，在促进自己增收的同时，帮助更多的人走上致富奔小康的道路。
原标题：卢花暖：从农村妇女“蜕变”成制茶状元
（责任编辑：钟丹丹）
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