长塘食药监管所开展食用植物油专项整治

　　为进一步加强辖区食用油生产经营单位和餐饮服务单位的监管，保障辖区食用植物油质量安全，长塘食药监管所在全镇开展食用植物油专项整治工作。

　　此次整治检查以生产、经营、使用单位为主，一是检查食用油生产加工环节。检查食用油小油坊的营业执照、食品质量安全承诺书、进货台账等是否齐全，是否按要求张贴公示营业执照、小作坊登记证、从业人员健康证明等信息，是否使用霉变、受到污染等不合格原料进行生产加工，是否建立采购原料、来料加工、销售记录等，产品是否在其包装物上粘贴登记编号、油坊名称、地址、产品名称、加工日期、保质期等内容。二是检查食用油流通销售环节。是否严格按照规定持证经营，其经营场所、设施是否干净整洁；是否切实履行查验供货商的资质和产品检验合格证明等进货查验、索证索票义务；是否销售无标签标识、标签标识不规范等不符合食品安全标准的预包装食用油；散装食用油是否掺杂掺假，是否在散装食用油的容器、外包装上标明产品名称、生产日期、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。三是检查食用油餐饮消费环节。重点监督检查餐饮服务单位、单位食堂、学校食堂使用及自制食用油的情况，是否从合法渠道采购有合格证明的食用油，是否建立采购索证索票、进货查验和采购记录制度；是否建立餐厨废弃物处置制度，废弃油脂、泔水油是否采用专用容器存放，是否建立处置台账。

通过此次专项整治，强化了食用油生产经营单位、餐饮单位的食用油安全生产食用意识，确保长塘镇食用油及食品安全。