到底能不能吃？这位玉林侬面对清明拜山摘下的这把野菜，发出了灵魂拷问~

　　“人间三月芳菲始，又是一年清明时”

　　清明节时节

　　拜山祭奠先祖是一种传统的风俗

　　所以昨天不少玉林侬都上山

　　在坟前以鲜花食物祭奠祖先

　　同时昨天风和日丽，春光明媚

　　踏青拜山两不误

　　一举两得

　　不过一位吃货唐先生在拜山的时候

　　不忘本性

　　顺便采摘了一把鲜嫩的野生植物

　　想带回家吃

　　网络图片

　　这种植物虽然在玉林的山头上遍地都是

　　但似乎并不是常见的蔬菜

　　所以唐先生发出了灵魂的拷问：

　　这是啥？

　　能。吃。吗？

　　唐先生摘下的植物图片

　　面对这位小伙伴发出的灵魂呐喊

　　许多玉林侬根据自己过往经验

　　给出了不同的回答

　　能吃一方：

　　@玉林陈姐西米粽：桂林人都吃，菜市也会有买

　　@苏酱牛肉卷饼加葱：做凉拌菜很好吃

　　@屁萌阿桃：蕨菜啊，凉拌吃

　　@渣猫先生：身为农村人表示经常吃

　　@666号公路-：用热水煮一下 捞岀然后凉拌味道更加

　　@那那_d：坐标天津南开 杨国福麻辣烫就有

　　@朝阳爱美食721：蕨菜，可好吃了！以前实验中学门口经常卖卤味的摊子有卖

　　谨慎一方：

　　@Amy纯粹13：我妈说不能吃

　　@三中照片墙：我这边很多，但是没有人摘，从来没有见谁做过

　　不瞒大家说

　　看到大家给出的菜谱

　　小微的口水已经滴滴答~

　　为了预防万一

　　根据小伙伴提供的植物名称——蕨菜

　　小微火速去找了相关资料

　　网络图片

　　山蕨菜是野生蕨类植物的嫩芽，幼叶统称蕨菜，山蕨菜为其大宗品种之一，又称“龙头菜”、“吉祥菜”。含淀粉、脂肪、蛋白质外，还含有维生素A、C和磷、钙等，每百克中含胡罗卜素1.68毫克、维生素丙35毫克。幼嫩的叶茎，是别具风味的野菜佳品，炒食、煮汤、炝拌、盐渍，清淡鲜美。用热水略烫一下就可鲜食，也可晒成干菜或用盐渍长期保鲜。（以上资料来源百度百科）

　　是别具风味的野菜佳品

　　是别具风味的野菜佳品

　　是别具风味的野菜佳品

　　这一局

　　“能吃党”赢了！

　　网络图片

　　至于唐先生最后到底吃没吃这把蕨菜呢？

　　小微询问了他

　　他是这么回答的

　　晚上回家后，用开水烫过，泡了一晚。第二天中午拿来炒肉吃了。吃起来有点黏黏的，可能是烫太久了，不够清脆，有点像蒜薹的感觉。但是并不苦涩，还是挺好吃的。

　　网络图片

　　小微差点想拿碗到唐先生家开饭了！

　　春天吧

　　其实不止是蕨菜

　　我们广西也有很多鲜嫩的野菜冒芽了

　　下面这些野菜

　　口感鲜美又防病

　　小伙伴们吃过吗？

　　降血压：吃清明菜

　　降血糖：吃马齿菜

　　消化不良：吃蒲公英

　　防胃癌：吃鱼腥草

　　防感冒：吃穿心莲

　　治咽炎：吃马兰头

　　防癌：吃车前草

　　疏通经络、镇咳去痰：吃瓜尖

　　降血压：吃水芹菜

　　止咳利湿：吃茨菰

　　不过，野菜虽好，也不能乱摘乱食。如对想摘的野菜不熟悉，一定要仔细看准问准，确定安全后才能食用。千万不要自行采食一些不知名的野菜，以免误采食造成中毒。

　　小伙伴们在家乡吃过什么特别的野菜吗？在评论处告诉大家吧！

　　责任编辑：覃维