卢花暖：炒香手工茶 带民闯富路

　　茶叶干燥是茶叶加工环节较为重要的工序。图为卢花暖正在茶坊里检查茶叶干燥情况。

　　11月20日，46岁的兴业县山心镇蓬塘村村民卢花暖起了个大早，和同村的杨青梅碰头后便出了门。“县里在‘淘农村’电商平台组织农业技术相关培训，我们要去和大家分享我们种茶制茶的心得体会。”眼前的卢花暖，比一般的农家妇女多了几分干练稳重。

　　卢花暖，在2019年全区职工职业技能大赛中荣获茶叶加工工（手工制绿茶）工种冠军。谁能想到，如今已成为当地致富带头人的她，几年前还只是一名普通农家妇女，自家生活并不富裕。回溯到2016年，卢花暖一家的生活在那时发生了改变。

　　善学习

　　苦练制茶技艺

　　卢花暖告诉记者，在2016年以前，她们一家的经济收入来源是家里一亩多的茶园，与村里其他人一样，依靠卖茶青维持生计。“碰上贱价的时候，茶青一块二一公斤，一天辛苦下来只拿到几块钱也是常有的事。”

　　脱贫攻坚战全面打响以来，蓬塘村村“两委”干部及驻村第一书记“把脉”思量后，瞄准了村里的传统产业——茶叶种植。只有让农户掌握炒茶工艺，延长茶叶产业生产链，老百姓才真正有出路。经过多方联系，玉林市茶艺学校校长陈天华同意每年派出技术人员到蓬塘村，对茶农进行种植、摘炒、包装、销售、品茶等工艺培训。

　　“一杯好茶的诞生，不仅需要原产地生态环境的天然保障，同时也离不开制茶师的努力。”卢花暖告诉记者，第一期培训就在村委办公楼里火热开展，她并非培训班学员，但“旁听”了一节课后便被深深地吸引住了。

　　有一天，陈天华结束培训课程后准备离开，卢花暖拦下她，强烈表明了要学习制茶工艺的想法。她的好学精神打动了陈天华，陈天华决定为卢花暖等10个非贫困户“开小灶”，传授她30多年的种茶、炒茶、品茶技术。

　　万事开头难。由于传统家庭的种茶、制茶等工艺差异，卢花暖在学习相关知识和实际操作时碰上了不少难题。她便将老师邀请到自己家中，以争取到更多学习时间和机会，更快地掌握茶叶种植管理、制茶等技艺。

　　卢花暖认为，虽然有老师手把手教学，但只有自己真正去做，用双手去翻炒茶叶，才能真正地消化老师所传授的知识。由于勤奋好学且大胆尝试，卢花暖在同批茶艺学员中率先出师。

　　思路活

　　网上销售手工茶

　　在不断磨练自己制茶技艺的同时，卢花暖还自费购买了茶叶加工技术、品茶鉴茶、网店和网络销售等相关书籍，不断学习茶叶相关知识，以增加自己对茶叶的认识和了解。在这一过程中，她对茶叶有了一种特别的情感，也对茶叶种植、摘炒、包装、销售、品茶等工艺更加热爱。

　　在自己的制茶工艺趋于成熟时，卢花暖开始利用微信、QQ等进行手工茶宣传，并慢慢摸索出属于自己的发展路子。从逐渐打开茶叶市场销路，到正式注册网店，卢花暖走得坚定而踏实。

　　卢花暖告诉记者，由于当地独特的生长环境，加上自己严格按照有机标准经营管理，茶叶长势喜人。随着制茶工艺日益精湛，卢花暖炒制出来的手工白茶、红茶、绿茶等口感浓香味正，茶叶质量、包装等都上了档次，加上价格合理，很快就赢得了广大消费者的认可。

　　经过不断的积累发展，卢花暖的茶叶生意越做越大，近两年平均每年可达到4万元的纯收入。2018年，卢花暖还在自家创设了“暖心茶坊”，每年清明节前后就开始忙碌起来。

　　“今年的收入比前两年更上一层楼了，这日子是越过越好了。”性格直爽开朗的卢花暖大笑道。

　　乐奉献

　　拉身边的好姐妹一把

　　“一枝独放不是春，百花齐放才是真正的富。”卢花暖依靠制作手工茶发家致富后，主动提出要帮扶几户贫困户，还主动将周边一些与她有类似经历的妇女组织起来，教她们茶叶种植、管理、采摘与制作技术，帮助她们解决在实践中遇到的技术难题，逐步将她们引上脱贫致富的路子。

　　梁朝富、周志英、张秀必，这几户正是在卢花暖的悉心指导下，用勤劳的双手炒香了“脱贫茶”。从茶叶加工摊晾、杀青、揉捻、干燥等制茶工艺，再到利用网络进行销售，卢花暖将很多自己摸索出来的技巧无私地传授给身边的人。“制茶改变了我的一生。我想把自己所学会的制茶工艺教给大家，大家也能用双手‘拔穷根’‘摘穷帽’，好日子越过越红火。”卢花暖如是说。

　　如今，“暖心茶坊”已成为远近闻名的茶艺教学点，不少本村甚至邻村的村民纷纷上门。公和村村民温智健曾多次上门学习制茶工艺，现已在家里小试牛刀，实现了赚钱顾家两不误。如今，卢花暖的“暖心茶坊”时常聚集着不少同村的姐妹，大家积极性很高，一有时间就在一起交流切磋，提高技艺。

　　进入冬季，卢花暖除了制作少量冬茶外，她把更多的时间精力用在茶园的种植管理上，在茶园里穿梭不停，剪枝、除草、追肥等，以保证茶青富足，为茶叶质量把好第一关。“接下来，我们将进一步提升茶叶的品质，创建自己的茶叶品牌，让蓬塘茶走得更远，为村民种茶致富铺平道路。同时，我会继续在茶艺方面下更大的力气，发扬手工制茶工艺，产出更好的茶。”对于未来，卢花暖满怀信心。

　　原标题：炒香手工茶 带民闯富路——记兴业县山心镇蓬塘村致富带头人卢花暖

　　【责任编辑：刘子扬】