博白这家农家乐的美食让人吃过返寻味

位于粤桂（博白和廉江）交界区域的博白老虎头水库是玉林市唯一一座大型水库，为广西地区少有的优质淡水湖。水库四周群山环抱，环境幽雅，湖面宽阔，湖水清澈，景色秀丽，在乡村旅游发展的热潮中显得格外引人注目。

在老虎头水库枢纽坝址（沙陂镇那新村）下游，有一家“虎头美食村”的农家乐格外引人注目。这里食材地道，厨师手艺高超，每天食客盈门，慕名而来的食客都要预先订餐。这家农家乐厨师做的水库鱼、老鸭公煲地胆头汤都是招牌菜。据了解，农家乐的主人40多岁的詹凌云，早在十几年前乡村旅游兴起的时候，就在老虎头水库的小岛上做过田螺煲夜市、土特产农副产品等生意，后来为了孩子读书又到南宁做美食生食，在南宁高峰林场做柠檬鸭有近十年时间。今年的大年初一，有上百人在老虎头水库旁边举行同学聚会，就在詹凌云老家附近，知道他的厨艺好，于是便叫他帮打理美食，好味道赢得大家争相追捧，于是，他便利用家里现有的场地和资源优势，办起了“虎头美食村”。自从生意开张之后，每天都有食客返寻味，美食好名声越传越远。

詹凌云说，老虎头水库的鱼一直很有名气，他家里养有土猪、土鸡、土鸭，食材地道，可以做原汁原味的乡村美食。他家还种有果树，菠萝、荔枝、龙眼、岭南山竹子、芭蕉、将军树……一年四季环境优美，今后的“虎头美食村”就是要做乡村最有特色的农家乐。

原标题：美景美食两相宜