走进西街：感受玉林味道

走过南桥，穿过南墟，采访组选择来到西街。

清乾隆年间，鬱林城被包围在又高又厚的城墙内，开东、南、西、北四个城门。城门外街墟密布，东有东墟，南有南墟，西城门外的西街（今大西路）是往来客商进出鬱林城的必经之路，也是“海上丝绸之路”的交通要道，人流密集，人来人往间逐渐形成盛极一时的商业圈。据《玉林市志》记载，明、清以来，大西路曾是鬱林商业最繁华之地。也正因如此，大成殿、粤东会馆、地藏堂等多个玉林历史代表性建筑都分布在西街一带。

西街，从东至西，可见巷弄纵横交错，多达数几十，房前屋后低柳扶枝，石路旧弄花叶斑驳。在十里长街和江滨路建成通车之前，西街作为连接福绵的“通州大道”，热度从未消减，旧时商人、农民出墟入社都经此进城，常是人山人海，堵得水泄不通。

而在如今经济飞速发展的玉林市区，西街仿佛走进了历史，显得与世隔绝般的宁静。

巷里“豪宅”仍显风流

西街曾是明、清以来最热闹的商业街区，在众多富贵人家、商贾大户眼中是一块“风水宝地”。由于优越的地理位置，一大批乡绅贵族在此购地置屋，因此，西街可谓是“藏龙卧虎”。慢慢走访探寻其周边街巷，可发现许多隐匿其中的明清古民居。一扇半开着的老窗子，掩映着鲜花爬藤，里面却是极具艺术感的时髦陈列。

连接西街的攀龙里有座“进士第”，青砖黛瓦，精美的雕花和绘画，装饰华美，端庄厚重，依然可见旧时的恢弘，只是门梁上两枚粗黑的大铁钩显得有些孤单。在此居住的是陈家，祖上经商，曾做过蒸酒和木材生意，家大业大，凭自身本事建造了这座宅子。后来家里出了进士，当时皇上特赐匾额，可惜几十年前匾额被人偷了去，只留下两枚孤零零的铁钩。

如今，宅子处处都是历史遗留的痕迹，大门屋檐下的壁画已模糊不清，灰蒙蒙的一片。在此居住的老奶奶说，当时家里有一幅特别大的“八仙下棋”壁画，人物表情动作等惟妙惟肖，只是后来被擦掉了。屋檐下的镂空雕花还算保留完整，左右两扇木门上各写了“规行”“矩步”二词，连在一起的“规行矩步”是陈家的祖训，告诫后世按规矩办事，不得苟且。

前院一侧的围墙上印着一个硕大的“福”字，陈家人说这个字从他们记事起就在那里了，该是房子建造之初便有的。如今历经风雨洗礼，墙皮许多都已脱落，露出土墙，“福”字显得千疮百孔。虽只大概剩下个轮廓，但也还依稀可辨，是陈家指引“游子”回家的路标。

居民陈阿姨说，过去有位亲戚在柳州生活了几十年，回来时因为街道大变，几乎认不得路，可一踏进家门，见着“福”字，便惊喜地大呼：“哎呀！看到‘福’字就知道到家了！”即便字体已经模糊，但它的模样却早已牢记在家人心中。

时间流逝西街不朽

走在西街，一窗一墙，一步一景，皆让人感受到老玉林生活的点点滴滴。当采访组向西街老住户们询问起老街过去的盛况时，他们都兴致勃勃，热情地讲述以前的故事。

72岁的文伯从小就在西街长大。他告诉采访组，过去街上两边都是铺面，卖饮食、杂货、油盐酱醋等，一些人家会自制冰棍出来叫卖，各种零食小吃应有尽有。文伯指着对面的房子说：“那里是卖糯米饭的，当时经常远远就能闻到米香。”

可西街不过5米来宽，以前人来人往的，哪有地方摆摊？“这你们就不懂了。”文伯露出孩子般的得意，“过去不是砖头房，都是木的，门或窗一开就是一间铺面，粉啊肉啊都摆出来。那时粉都剪好的，再架一口锅，自己挑好肉，人家当场给你炒。”似乎是打开了记忆的匣子，文伯越讲越兴奋，原本有些严肃的脸早已绷不住。讲故事的乐此不疲，听故事的也津津有味。伴随着老人纯正的乡音，故事听起来更有味道，采访组不禁将自己代入，仿佛也曾经历过这些事一般。

不仅文伯，采访组采访到的每一位西街老住户，在谈起承载了自己几十年生活记忆的这条老街时，都滔滔不绝地讲述其曾经的辉煌，脸上、眼里、语气中无不透露出满满的骄傲。

已搬到外面小区居住的文叔，在西街的老家是一间有160多年历史的老宅子。由于80岁老母亲行动不便，白天文叔便回来老宅子照顾。面对老街，他感慨万分：“过去这里还能称作是‘街’，如今只能说是‘巷’。”他告诉采访组，以前从福绵、新桥、樟木等乡镇上来玉林城的人都是走这条路进城。“当时铺的还是青石板路，硬生生地被来往人流走出几寸深的凹槽来。”文家奶奶两手比划道。“上世纪70年代，我们下班回来，人多到看着自家门口在眼前都挤不进去。”文叔笑称。

被大家津津乐道的青石板路早在四五十年前就已拆除，铺上了水泥路，现已难寻人流密集的踪迹。殊不知，西街昔日的繁华早已烙印于老住户们心中，足以成为闲时反复调侃的趣事。

老街与老宅似一对共生兄弟，烙刻着“玉林海丝路”留下来的痕迹。在现代化快速发展的今天，幸而我们还能从中捕捉到一星半点曾经繁荣的印记。

采访组流连于西街的雕花门楣、青砖绿瓦间，停停走走，不时出现的斑驳墙面上还留着一些模糊的标语，还有沿街零散保留着的传统手工业、钟表店、理发店、杂货铺等老字号商店。

历经数百年繁华的西街用这样的方式告诉我们：时间流水飞逝，却仍带不走西街的不朽年华。

玉林味道尽在西街

“岭南都会”玉林，引来大江南北商贾，而西街口曾经的繁华，同样也引来八方美食荟萃于此。在岁月的积淀中，西街口逐渐成为玉林的美食地标，也成为玉林美食文化的汇聚点、外地食客慕名而来的美食天堂。

所以，西街口，历史上的繁华之地，因为美食，至今依然魅力无限。

别的不说，玉林牛巴作为玉林最具地方特色的美食，早已闻名国内外，而西街口简直就是玉林牛巴的天下——牛大叔牛巴、吴常昌牛巴、黎伍福牛巴、吴氏二记牛巴、文十六牛巴等众多本地名牌云集于此。不论是本地人还是外地人，找玉林牛巴到西街口就对了。

当然，除了牛巴，延伸至北街的美食街上花样百出的小吃也味道独特，街头巷尾的盐焗和卤水鸡鸭，各种砂锅粥、卷馅粉，大排档的牛杂、猪杂、鱼料等，还有摊档里的酥肉、肉蛋、粉蒸肉等各式玉林美食，都承载着满满的玉林味道。

此外，还有最具艺术的玉林味道——茶泡。这种兴盛于明清时期的玉林美食，可以说是“海丝路”上玉林重要商埠的一个例证。当时玉林的富户人家，在嫁女时会用茶泡净遍亲戚朋友，俗称“新人茶”。

之后，茶泡便走入寻常百姓家，成为一种点心。茶泡制作精美，不仅用于充饥，吃起来也是一种享受。玉林茶泡，将原本“豪门”才有的美食仪式，变成为普通百姓家中的平常食物，悠闲地把艺术融入生活，体现了“岭南都会”玉林人的变通与淡定。

原标题：走进西街：感受玉林味道