餐馆自行消毒的餐具 你放心使用吗？

　　贴着“已消毒，餐后撕毁”小标签的餐具已很难见到。

　　店家自行消毒餐具。

　　常到外面吃饭的市民不难发现，以前在快餐店、早餐店看到的那种贴着“已消毒，餐后撕毁”小标签的消毒餐具，现在市面上已经很难见到了。记者发现，城区大部分餐饮店在提供消毒中心的消毒餐具的同时，普遍自备有消毒柜，自行消毒餐具，免费提供给消费者使用。因为使用消毒中心的消毒餐具要花钱，很多市民选择店家自行消毒的餐具。这种店家自行消毒的餐具是否符合标准，消费者能放心使用吗？

　　“我们快餐店自备有消毒柜，能够给碗筷提供消毒，很卫生的，不需要拿到消毒中心消毒。”城区一家快餐店的老板说。记者看到，他的店铺里放置着一个消毒柜，消毒柜里放着碗、碟子、勺子等餐具，正在消毒。问及为什么不提供一整套消毒餐具，店家的回答是，一整套的碗太小使用不方便，还是快餐盘比较方便，顾客也不用花钱就能使用。

　　“店家自行消毒餐具到底合不合格，普通消费者很难辨别，所以我还是倾向于使用一整套的消毒餐具，即使要花1元钱购买也没有关系。”常在外头就餐的市民卢小姐说，她每次到外面吃饭最担心的问题就是餐具是否卫生洁净，以前看到餐具上贴着“已消毒，餐后撕毁”的标签，吃饭会放心很多，虽然现在这种餐具很难见到了，但是卢小姐还是会选择去有一整套消毒餐具的店面消费。不过，记者在随机采访时，也有部分市民觉得，只要餐具是经过合格消毒就行，没有必要纠结是店家自行消毒还是拿到消毒中心消毒。

　　对于不少餐馆自行消毒餐具的现象，卫生计生监督所表示，餐饮店自行配置消毒设备，是有规定和要求的，如果店家本身具备合格的餐具消毒设备，店家可以对餐具自行消毒；如果店家的清洗、消毒程序不符合标准，一定要到消毒中心进行集中消毒，使用一次性消毒餐具。（记者 严杰才）

　　原标题：餐馆自行消毒的餐具 你放心使用吗？卫生计生监督所：店家的清洗、消毒程序不符合标准的，一定要到消毒中心进行集中消毒

　　责任编辑：覃维