400多年历史的种植产业焕发新生机

玉林新闻网-玉林日报 宋建州 实习生 吕奕菲 欧莉莉 2018-10-22

  “没想到这么好吃的潮菜出自这个村!”在北流市民乐镇万平村,记者看到由村民组成的工作人员正在对潮菜进行包装。这批潮菜是万平村村民种植并制作,由广西北流同德食品有限公司进行加工包装,即将销往外地。

  村民成了产业工人,正在对潮菜进行包装准备销往广东。

  万平村的潮菜种植已有400多年历史

  民乐镇万平村地处北流城区北部,距离城区15公里,因背靠大容山脉白水岭,村内水土气候均适宜种植农副产品,其中潮菜是主要特产。

  “这里的水好空气好,经有关部门认定,土壤和水富含硒元素。”万平村村支书凌广荣向记者介绍到,这里的水土气候都适宜潮菜的生长,使得这里长出来的潮菜,数量多,质量高。当地的种植经验也十分丰富,自明朝后期开始种植潮菜,距今已有400多年的历史。

  万平村制作的潮菜,色泽棕黄、芳香浓郁、味道鲜美、口感脆,其独特的风味,吃过的人都赞不绝口。而万平村家家户户都会制作潮菜,用潮菜做出的潮菜扣肉、潮菜肉饼、潮菜靓汤已经成为南方菜系有名的美食。潮菜外观上看与梅菜相似,但因为食材品种,制法略有不同,使得潮菜更能保有蔬菜的鲜香,口感更为清脆。

  “公司+农户”助力产业扶贫

  万平村是一个客家人的聚居地,现有人口4631人,是民乐镇今年的预脱贫贫困村。村级集体经济收入很少,产业薄弱,村民的收入主要靠种养和外出务工。

  今年以来,民乐镇党委、政府多次研究并实地走访,决定以“立足资源优势、发展潮菜产业”壮大万平村集体经济,进行产业扶贫。今年9月,通过引资,该村与一路吉祥集团合作,在万平村成立了广西北流同德食品有限公司,采取”公司+农户“的模式,收购潮菜进行加工包装,解决了农户潮菜销路不畅以及价格偏低的问题,提高了农户种植潮菜的积极性,扩大了潮菜种植规模,增加了村民经济收入,全面提升了全村的农业经济实力。

  一路吉祥集团董事长沈进铜十分看好万平村的潮菜产业,他说:“我们经过考察,发现万平村的潮菜有历史,有传承,更重要的是食材品质上乘,所以决定跟万平村合作加工万平村的潮菜,将当地潮菜作为一个独有品牌发展起来。”

  抓住冬种空闲扩大种植规模

  潮菜种植的时间为每年的秋收之后,每年只种植一次,既不影响正常的耕种,又确保了潮菜的质量,同时土地利用率也得到了提高。

  据了解,今年以来,经过民乐镇党委、政府的不断引导及大力推广,万平村的潮菜种植不断向规模化发展。全村潮菜种植面积已由去年的800亩发展到今年的1500多亩,农户平均种植潮菜面积从不到1亩增加至1.4亩,并涌现出一批种植面积达10亩以上的种植户。2018年,万平村潮菜成品总产量达3000多吨,产值1200多万元,人均种潮菜收入2600元。目前,潮菜产业已成为万平村增加农民收入的主要渠道之一。

  原标题:400多年历史的种植产业焕发新生机——潮菜万平村的扶贫产业

  

0人点赞

相关推荐

玉州开展“八大讨论”活动 推动解放思想再出发
玉林新闻网-玉林日报|2019-04-01
自治区副主席李彬:聚焦目标不放松 全力以赴稳增长
玉林新闻网-玉林日报|2020-04-02
缺德!在玉城垌口新村内的菜市,共享单车竟遭受这样的待遇……
玉林新闻网-玉林晚报|2018-08-21