气温骤降 火锅食材销售火热

　　市场上火锅食材比较好卖。

　　玉林新闻网-玉林日报讯（见习记者 梁敏华）寒冷的天气，一家人围在一起吃火锅是一件很幸福的事情。近日，记者走访多家菜市场、超市了解到，肉丸、香肠、鱼丸等火锅食材销售呈直线上升。

　　日前，在五里桥菜市一家店铺的火锅食材、速冻食品区域，牛肉丸、肥牛、速冻的鱼丸、各色肉丸、香肠、水饺、干蒸等火锅料摆满铺面柜台，应有尽有。选购的市民络绎不绝。购买者不仅有年轻人还有不少中老年人。与上个月相比，火锅食材价格略有上涨。肉丸40元/公斤、香肠20元/公斤、鱼腐34元/公斤、油炸豆腐14元/公斤等。“这几天，火锅食材的销量有明显的增长，像牛肉卷、羊肉卷、香菇贡丸等火锅食材都很受市民欢迎。”该店老板张强告诉记者，火锅底料、火锅配料、蘸料等商品也同样被带动了消费。“把这些火锅食材丢锅里，煮煮就吃，简单方便，而且火锅热气腾腾的，全家围在一起吃，吃完了整个人都暖和。”市民的刘燕买了一袋肉丸、一条鱼、两斤青菜、一包香菇，说是回家和家人打火锅。她给记者算了一笔账，在菜市购买2斤左右的丸子，再配上肉卷、青菜和豆腐，就够至少4口人一起煮火锅时食用，这些花费总共也就几十元，相比在饭店点餐，便宜不少。　　

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　　责任编辑：覃维