曾经一把火烧掉，如今回田变成宝 容县杨叶村利用稻秆发酵还田技术，让水稻增产

　　8月的容县容州镇杨叶村，早稻已经收割完毕。2019年的晚稻已经下田插好了秧。在杨叶村甘田农业有限公司基地稻秆还田试验示范点，刚下田几天的秧苗正沐浴着雨露茁壮生长，这里的秧苗跟其他田里的有些许不同，因为它们正在接受一种新的种植技术——稻秆发酵还田种植。

　　位于杨叶村甘田农业基地的稻田，农户在早稻之后又运用稻秆发酵还田技术种下了晚稻。

 　　在杨叶村甘田农业基地稻杆发酵还田试验示范点，刚插秧几天的秧苗正沐浴着雨露茁壮生长。

　　稻秆腐熟还田增加肥力，减少成本产量高

　　种植户甘柱明正在田里观察秧苗的长势，这些秧苗在五天前播下的，就是用今年早稻的稻秆发酵还田技术。实际上，今年早稻甘柱明已经尝试使用了稻秆发酵还田技术种植，效果很好，今年的晚稻他继续使用稻杆发酵还田技术种植。

　　“刚下田的秧苗还看不出什么差别，前期的生长都差不多，到了后期，稻秆发酵还田就显示出它的优势来，稻秆发酵还田的水稻比有机肥培育的旺盛一点，禾秆粗一点。台风来的时候，可以有效防止倒伏。”甘柱明说。

　　甘柱明告诉记者，2019年早稻收割以后，就把禾秆收集起来，然后用一层稻秆一层猪粪、鸡粪覆盖，再加入有益菌，发酵两个星期之后，稻杆腐烂了就可以摊放到农田里面使用了。

　　收割之后的禾秆与猪粪鸡粪和有益菌发酵十几天之后，便可还原到农田里面去。

　　“你看看这些使用稻秆发酵还田之后的肥力很旺盛啊。”甘柱明铲起一推田泥，这堆田泥还可依稀看到一些稻秆的形态，但已经完全软化并腐融入田泥里了。田泥里还泛起了一层层墨绿色的青苔，这是肥力好的特征。

　　“发酵之后的稻秆不需要晒干，会直接腐烂回归土壤。因为收割机会将稻秆在内部运作时进行软化，想效率更高，可以一边收割一边进行稻秆发酵，水分更多发酵更快。”甘柱明说。

稻秆发酵还田的水稻禾秆粗一点，可以有效防止倒伏。

　　甘柱明告诉记者，使用稻秆发酵还田技术简单易操作，能减少成本，还能增产。他结合上一季早稻的收成进行核算，发现使用稻秆发酵还田技术种植的水稻，比起有机肥种植，每亩能够减少100至200元的成本，每亩还可增产10至20公斤左右。

　　“以前是一把火烧掉，如今变成宝了。”甘柱明说，使用稻秆发酵还田之后，稻秆不再像以前那样乱堆乱放，一把火烧掉污染环境。而且还能真正将农村那些猪粪和鸡粪利用起来，既能减少污染又清洁乡村，一举多得。

　　取之于田用之于田，改善良田良态

　　“稻秆发酵还田技术，我们是从2018年晚稻开始到今年的早稻都在运用，在容县容州镇杨叶村甘田农业基地弄了几个示范点进行试验。”容县农业技术推广站站长，高级农艺师杨树东，是这次稻秆发酵还田试验的技术指导。他告诉记者，稻秆发酵还田技术试验的初衷就是为了减少稻草焚烧、减少环境污染。但是，在试验时，发现稻秆发酵还田还能改善田间土壤的肥力，增加有机值，有利于土壤的疏松，有利于水稻的生长。

　　他说，一般100公斤的稻草含有6公斤的钾，利用本田的稻秆稻草加上猪粪和有益菌进行发酵，可提高氮肥的利用率，肥力的提高能够促进水稻的生长，为水稻提供良好的生长环境。

　　稻秆发酵还田能改善田间土壤的肥力，增加有机值，更有利于水稻生长。

　　杨树东在示范点设了稻秆发酵还田和有机肥两块田地进行对比试验，经过20108年晚稻和2019年早稻的比对进行测产验收，发现使用有机肥的亩产是443公斤，使用稻秆发酵还田的亩产是456公斤，增产13公斤。同时，在生长过程中对水稻进行观察，发现使用稻秆发酵还田的水稻分孽力强、结实率高，抗伏力更强。

　　稻秆发酵种植出来的大米，由于肥力够，抗病力强，大大减少了化肥农药的使用，不但产量高，而且品质好。甘田农业公司将稻杆发酵技术种出的大米送去专业检测机构检验，发现大米中没有农药残留成分，蛋白质含量高达7.9克，是牛奶的2.5倍。

　　“我们做稻秆发酵还田的意义就是要改善良田良态，达到增产的目的。从现在的试验结果来看，稻秆发酵还田能够为水稻提供良好的生长环境，还能改善水稻的生态环境。所以，下一步我们会继续扩大稻秆发酵还田技术，普及推广下去。”杨树东说。

杨树东在讲稻秆发酵还田的原理。

（记者 宋建州  实习生 吴壁榕）