【玉林夜经济】美食点亮“夜间经济”，“深夜店铺”加热城市“温度”

　　编者按：

　　华灯初上，夜幕降临，玉林的夜市开始喧嚣起来，热气腾腾的夜经济正借着玉林人的舌尖快速铺开。时尚动感的健身房、不打烊的便利店……这座城市遍布着都市夜归人的身影，越来越多的商铺愿意为都市夜归人“点灯”。从“日落而息”到“24小时不打烊”，亮起来的夜经济开始为玉林注入新的活力，助力着这座城市的发展。

　　目前，国内多个城市相继出台相关政策措施，纷纷点亮“夜间模式”，吹响“夜经济大开发”号角。尽管玉林没有出台相关政策，但为了让读者了解“夜玉林”的魅力，记者先行走访了解玉林的“夜间经济”发展情况，探索如何点亮“夜间模式”。

　　10月18日，从香港到玉林旅游的吴书仁，坐高铁经贵港来到玉林时，已是晚上11时许，当玉林导游带着他到西街口吃完宵夜，再到江滨路、步行街、美林街逛了一圈后，他内心的激动之情溢于言表：“夜色下的玉林独具魅力，岭南都会的美誉名不虚传。”

　　从清光绪版《郁林州志》中记载：“郁林州由岭以南亦一都会……舟车之会，巨商富贾于此聚居。”到玉林牛巴入选广西名小吃、广西特色旅游商品，玉林步行街被评为“广西十大美食街”，打造“广西高品位步行街”，再到中小企业名城、南方药都，中国优秀旅游城市，玉林的吃喝玩乐的精彩愈夜愈美丽，玉林，这座不夜城日渐繁华。

宵夜仍然是不变的玉林老味道。

　　“深夜食堂”是夜生活的“主角”

　　22时30分，玉林的美林街上依然亮灯喧嚣，路边夜宵店里，食客甚至比白天还多。而点外卖的人数，也在晚餐正点后迎来高峰。几分钟时间，刘宁和同事就接连收到订单。而在凌晨2时，刘宁还在送外卖的路上。无论餐厅还是外卖骑手，都在夜晚忙碌又快乐着，这正是玉林“夜间经济”带来的活力体现。

　　民以食为天，饮食是“夜间经济”最重要的组成要素之一。如果说美林街是近年来玉林美食集聚地，那么解放路、西街口等步行街路段则是老玉林夜市的“故乡”，是玉林“夜间经济”的一个缩影。

　　上世纪90年代，随着经济的不断发展，市民生活水平迅速提高，“逛夜市”“吃夜宵”成为很多消费者的日常消遣，玉林夜市街在解放路等步行街路段自此生成。

　　每当夜幕降临，步行街就亮起来了。在如梦如幻的骑楼街灯光衬托下，整座城市流光溢彩，凸显魅力。从南城路口到西街口，在长数百米解放路步行街的街道两侧，有超过200家商户，每逢华灯初上，道路中间还有100多家临时搭建的夜市摊位。

　　这条夜市街的摊贩们有加盟的知名品牌，有从工业品市场批发来的大路货，他们贩卖着各式各样的商品：有玉林地方特色的炸虾饽、番薯汤、云吞面、卷馅粉，也有外地特色的小龙虾、日式章鱼小丸子、兰州拉面、台湾奶茶，更有继承了家里开业数十年的“夜宵味”，继续传承着许多人记忆中不变的味道。

　　在摩肩擦踵、人来人往的夜市里，不乏成群结队的好友、相依相偎的情侣、和谐家庭的身影，也有那些孤身的人，在吃上一碗热腾腾的云吞后才踏上回家的路。有的顾客会一直吃到早上六七点，从前夜的醉意中彻底清醒过来，起身走进了新的一天。

　　无数个欲饱腹的老饕、背负着各种故事的小贩和外卖骑手以及趣味浓厚的夜间娱乐活动，一同交织成玉林永不停歇的“夜场人生”。正因为如此，以解放路为代表的玉林步行街从上世纪90年代开始一直火爆至今，成为外地人到玉林必定到此一游的打卡之地，也成为了玉林夜经济的旗帜。

年轻一代是夜间消费的主力群体。

　　“深夜店铺”在玉林遍地开花

　　随着时代的发展，年轻消费者对夜市消费的类型、数量、形式有了新的需求：除了品尝美食外，有的塑形健身，有的看电影，有的去酒吧……各种各样的消费新需求，使繁荣“夜间经济”成为可能。时下的玉林，已不止满足于吃喝方面的需要，挂着 “营业至凌晨2点”或“24小时营业”标识的店铺比比皆是。日渐丰富、便利的夜生活，助力玉林“越夜越美丽”。

无数外卖小哥，搅动夜间外卖的“夜间经济”市场。 

　　覃梅是玉林一家外贸公司的业务员。在她看来，家附近的宁屋角通用超市24小时营业让她感到十分舒心。在这个商场里，不仅能够随时买到基本生活所需的食品或物品，而且每逢三更半夜出差回来，依然能看到超市里灯火通明，心中一种踏实感便油然而生。

　　通用超市刘总监对此深有感触，她说，晚上10时，不少商场打烊，但对年轻人、加班族来说，此时夜生活才刚刚开始。——点亮玉林夜经济系列报道之一

　　正是看到市民的需求，宁屋角通用超市从2000年开业开始，就是24小时全天候营业，至今已经坚持19年。刘总监表示，通用超市根据不同的区域分布，营业时间分别有到晚上10时、12时和通宵不同时段，尽量满足市民夜生活的需求，活跃玉林夜经济。

　　其实不仅仅是通用超市，金城商厦、盛世百汇等玉林超市品牌旗下的各个门店，也在不断延长营业时间。平时营业时间截至到晚上10时30分、周末营业时间延长至晚上11时甚至更晚，已经成为我市各大超市的常态。

不管城市如何发展，夜市街一直是人气之地。

　　玉林各大超市营业时间的不断延长，成为玉林夜经济的一个亮点，也让其他便利店品牌看到了玉林夜经济的无限商机。近两年来，美宜佳便利店、京东便利店等全国连锁品牌门店在玉林遍地开花，数量陡增，更直接衬托出玉林夜经济快速发展的态势。作为最贴近市民日常生活的零售业态，24小时便利店不仅弥补了后半夜消费的空白，更增添了玉林这座城市的“温度”。

　　而刚刚开业的南兴商场在活跃玉林夜经济方面也同样发力。作为全客层城市级商业中心、玉林江南地块的商业“巨无霸”，南兴广场除了引进国内外141个知名品牌外，通过深挖玉林传统美食及文化传承资源，首创了一条初步命名为“玉林文化美食博物馆”的复古骑楼街，并结合时下流行的“国潮”文化，引进室外复古汽车集市。还把营业截止时间定为晚上12时，南兴广场的开业，成为我市夜经济的新引擎，玉林最具特色的文化、旅游、美食街区。

　　如果说，玉林夜市文化是一棵树，步行街是树根，美林街、文化广场、万达城、市政广场、南兴商场等主要商圈就是枝干，那些遍布城区大街小巷的商铺就是树叶，它们彼此交织，谱出一支玉林夜经济“交响曲”。（记者 周立华）

　　原标题：如今，美食已成了都市夜归人的标配，超市营业时间也在不断延长，24小时便利店快速增长，逐渐增长的夜经济让玉林愈夜愈美丽 美食点亮“夜间经济” “深夜店铺”加热城市“温度”

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