城区动态|长塘食药监管所开展端午节前食品安全检查

　　端午节临近，以粽子为主的端午食品及凉粽原材料逐步进入销售旺季，6月3日，长塘食品药品监管所开展节前食品安全专项检查，确保节日热销食品安全。

　　此次专项检查，主要针对节前的粽子食品、凉粽原材料进行检查。执法人员对街日售卖的凉粽原材料加大监督检查力度，检查碱水进货索证索票是否齐全，贮存条件、食品标签标识标注是否真实、准确、完整等情况，对临时摊点销售的自然碱水的销售者进行逐一登记。同时向群众介绍生活小常识：粽子虽然有粽叶包裹，但并不等于细菌就进不去。端午节正是气温较高的时候，食物容易腐败变质。因此没吃完的粽子应当及时放入冰箱冷藏，重新取出食用之前还要彻底蒸煮，避免因细菌污染导致生病。　　粽子使用的食材主要是糯米，要比普通米饭难消化，老年人和儿童尤其注意食用要适量。