青秀区市场监管局“三举措”敲响非洲猪瘟防控警钟

为严防染疫产品和病死动物产品进入市场、流入餐桌，青秀区市场监管局积极开展非洲猪瘟疫情专项检查工作，严防非洲猪瘟疫情发生。

一是多方约谈，做好部署防控。为切实落实好非洲猪瘟防控工作，及时解决工作推进中存在的问题，青秀区市场监管局印发工作方案，并经常性召开工作会议，对每一阶段的疫情防控工作进行再强调、再安排、再部署。同时，由各食药监所约谈辖区内市场、超市等单位责任人，建立联防制度，确定各市场联络人员，要求市场方对市场内销售的生猪及产品进行排查，及时通报排查情况，对非洲猪瘟防控联防联控。截止目前，青秀区市场监管局已完成对辖区内市场开办者和肉类食用农产品经营者的约谈和普法宣教。

二是多措排查，筑牢防控屏障。针对农贸市场、超市等，根据所掌握的市场经营情况，采取不固定时间地点的随机方式加强监督检查，持续推动市场方和市场内经营者履行《食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定的责任和义务，严厉打击销售未按规定检疫检验或检疫检验不合格的肉类的违法行为。针对生产加工企业，结合“双随机”监管机制，根据风险等级确定对辖区内猪肉制品生产加工企业的检查频次，对风险等级为D级的猪肉制品生产加工企业进行全覆盖日常监管。针对餐饮企业，督促餐饮服务提供者落实处置餐厨剩余物的主体责任，建立并落实餐厨剩余物处置台账制度，并鼓励有条件的餐饮企业将餐厨剩余物进行无害化处理，严防非洲猪瘟通过餐厨剩余物传播。

三是强化宣教，提升防控意识。积极在重点场所张贴并发放《青秀区市场监督管理局关于加强肉类产品质量安全管理的通告》和《食用农产品合格证(C)》模板，通过推进食用农产品合格证制度的落实打消群众顾虑，维护市场稳定。推行诚信经营，鼓励经营户自觉接受市场开办者的管理，主动对食品安全进行承诺，签署《肉类经营户承诺书》张贴在摊位显眼处面向消费者进行公示。同时，广泛向食用农产品经营者与群众宣传食品安全有关法律法规要求、当前疫情防治形势与有关科普知识，提升全民防控意识，鼓励群众积极参与违法行为的监督举报。

2019年上半年，青秀区市场监管局共检查农贸市场50家(含临时市场)、超市82家次、猪肉经营户4810家次、冻肉经营单位45家次、餐饮单位 1137家次。向餐饮单位发送告知书553份，与餐饮单位签订承诺书493家，约谈农贸市场和商场超市负责人、生猪产品经营户484余人次，责令整改22家经营户，立案3起，对违法行为起到震慑作用。