科普 | 春节邻近，干果应该这样买

　　干果

　　是逢年过节必

　　很受欢迎的“零食”

　　美味又营养

　　但你要注意了

　　如果在市场上

　　看到这种干果

　　一定不要买

　　赶快来看看吧

　　挑选干果时

　　需要注意以下几点

　　↓↓↓

　　新鲜的坚果、瓜子

　　闻起来都会有果实的清香味，

　　如果闻起来有霉味，

　　或者不新鲜的油脂味儿，

　　也称哈喇味的，

　　不能买！

　　现在市面上各种味道的瓜子，看得人眼花缭乱，味道浓郁，口感不错。但一般这种瓜子都添加了人工香料。所以味道浓郁的尽量不要买。另外，瓜子本身摸起来是有纹路感的，太光滑的可能添加了滑石粉，也不要购买。

　　在选购花生的时候，尽量先尝尝味道，有哈喇子味的就表示已经变质或者添加剂超标。另外，闻起来很香，吃起来又酸又苦的也不能选购。

　　现在的核桃外表很多都是又白又净的，这些可能是经过双氧水甚至是氨水清洗过的。有些药剂是对人体有伤害的，可能会引起食物中毒。

　　板栗口感软糯可口，但是有一些特别光滑漂亮并且异常甜的，一般是使用了甜蜜素增甜的效果；特别光滑的板栗，放了许久还依然有光泽的，往往都加了石蜡。在选购的时候，一定要选光泽感正常的板栗。

　　在选购杏仁时，颗粒均匀而大、饱满肥厚有光泽、不发油者为佳。果仁上有小洞的是虫蛀粒，有白花斑的为霉点，不能食用。