伶俐食药监所加强开展非洲猪瘟防控工作和猪肉及肉制品检查工作

为有效防控非洲猪瘟疫情，实时掌控市场猪肉销售情况，保障辖区内群众餐桌上的安全，近期,伶俐食药所加强开展非洲猪瘟防控工作和猪肉质量安全检查工作。

　　我所结合实际，除上班时间对辖区内农贸市场进行每日巡查外，周末也加班对市场上流通的猪肉来源、“两章两证”一报告等进行检查，对市场上流通的猪肉进行登记，确保生猪产品来源可溯、猪肉品质质量可查。另一方面继续加强对餐饮单位和小作坊的检查，紧盯餐厨废弃物处理环节、猪肉进购来源、进货票据、供货方资质、肉品保存情况等。

　　为全面防控猪肉质量安全，加强非洲猪瘟防控工作，伶俐食药所加大防控非洲猪瘟知识宣传，发放宣传单等多种方式普及非洲猪瘟防控知识，提高经营户安全防范意识，确保辖区内猪肉质量安全。