“首届中国米粉产业发展高峰论坛”在南宁邕宁区举行

　　论坛现场。

　　与会嘉宾领导与书法作品《中国健康米粉倡议书》合影。

　　南宁新闻网讯（记者 李琴）米粉不仅是广西人离不开的美食，也是外地游客了解广西饮食文化的重要载体。12月18日，由中国商业联合会、南宁市邕宁区人民政府共同主办的“首届中国米粉产业发展高峰论坛”（以下简称“论坛”）活动在邕宁区人民政府大礼堂举行。

　　作为2018“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节的重要配套活动之一，本次论坛由主体论坛与《邕宁“生榨米粉”国家级标准申报专家研讨会》两大部分组成。论坛围绕“推动广西本地米粉经济与米粉产业全面发展”，“如何将‘米粉经济’融入‘一带一路’国家外交战略”，结合南宁在“中国-东盟”地域优势，让米粉走出国门”等核心课题进行了深度探讨。

　　当天上午，与会嘉宾参观了园博园，了解了邕宁区的基本情况。《邕宁“生榨米粉”国家级标准申报专家研讨会》在邕宁区万达嘉华酒店会议室同步进行。

　　研讨会上，行业专家与本地米粉产业代表对如何将“生榨米粉”从地方标准升级为国家级标准、生榨米粉如何进行预包装加工生产进行研究探讨，力争共同推动邕宁生榨米粉产业发展，让邕宁“生榨米粉”美食文化走出广西，走向全国，乃至走进东盟，走向世界。

　　当天下午，中国米粉产业发展高峰论坛主体活动在邕宁区人民政府大礼堂正式举行。活动分为开幕致辞、专家议题讨论、开放式论坛三大环节进行。

　　开放式论坛环节，组委会邀请中国商业联合会副秘书长商秀丽商秀、品牌策划大师郭敬、广西食品安全协会餐饮专业委员会秘书长吴培雄和“天天生榨米粉”品牌创始人黄天玲一同参与，以“米粉经济的发展与创新”为核心议题，四位嘉宾充分结合中国-东盟地域优势，通过自身所处的不同环境，从不同领域、不同视角、不同维度的交流碰撞中寻找适合中国米粉发展的方式、道路，促进中国与东盟米粉产业与食品加工领域的合作交流，推动中国米粉产业发展。

　　据悉，2018“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节将于12月28日在园博园前门街开幕，活动将持续至2019年1月2日。“首届中国米粉产业发展高峰论坛”活动在邕宁区举行，是中国米粉行业发展史产业化、规范化、市场化的重要节点，是邕宁生榨米粉美食文化发展的重要转折，是邕宁积极响应国家发展生态健康产业的号召、融入国家一带一路战略的一次盛会，更是行业内权威、开放、分享的交流平台。本次论坛作为2018“邕宁味道”生榨米粉文化旅游美食节活动的重要前置活动之一，为之后活动的顺利开展，奠定了坚实的基础。